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L'Ànima de Granollers, un restaurante con opciones veganas

El restaurante Ànima, ubicado en el centro de Granollers es un local muy recomendable para comer. Había estado en dicho local hace años, cuando era una cafetería. Hace ya un tiempo mi hermano me comentó que hacían hamburguesas veganas, algo que me llamó mucho la atención porque no es fácil encontrar este tipo de cocina así como así.

De modo que un día entre semana decidí comer en este restaurante el menú que ofrecían y salí muy contenta; de hecho se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos, pues salí con la sensación de haber comido saludablemente a la vez que con una calidad de sabores exquisita.

Aunque el local no es muy grande y su decoración es sencilla y para mi gusto, un tanto oscura, el trato y el resultado de sabores en sus platos lo hacen de lo más agradable y apetecible.

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El menú va variando, lo que lo hace todavía más interesante, sobretodo para tenerlo en cuenta como restaurante de diario, para muchas personas trabajadoras de la zona. Entre sus platos encontraremos algunos pescados y carnes, pero siempre tienen en cuenta alternativas veganas y/o vegetarianas así como opciones sin gluten.

En esta ocasión, entre todos los platos a elegir del menú, de primero, me decanté por una crema de calabaza con un toque a naranja que estaba deliciosa.

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De segundo tenía varias opciones entre las que no me decidía, pero por la recomendación de mi hermano referente a la hamburguesa, me decanté por probar una hamburguesa vegana con hummus; lo que fue todo un acierto. Salí encantada por la combinación que ofrecía la hamburguesa con la frescura que aportaba el hummus en cada bocado. Una hamburguesa muy rica, que nada tiene que ver con las que puedes comprar en los supermercados. Está muy jugosa y se nota que está elaborada con cariño.

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Por último, entre los postres, elegí uno de los postres que más me gustan: Tatin de manzana. Aunque habían opciones más sanas, no pude resistirme a esta tentación que sin duda fue un rico final feliz.

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Si queréis un buen trato y una buena calidad en sus platos a la vez que tener opciones de alimentación saludable, os recomiendo totalmente este restaurante., Yo estoy segura que repetiré en más de una ocasión :)

DATOS DE INTERÉS

  • Restaurante con opciones veganas y sin gluten
  • Muy buen trato del personal
  • Platos de gran calidad
  • Menú diario variado
  • Para reservas, su teléfono es: 93 870 42 91

LOCALIZACIÓN

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